生の酵素？

以前、「生サプリ」って流行ったの覚えてます？

芸能人ブログで結構紹介されていました。

（事件があったので、関係各社は削除してますが）

賞味期限が2週間で、わざわざクール便で送られてきます。

生酵素だとか、生コラーゲンだとか、

いったいなんなんでしょうね？

『生』という響きが日本人は好きなのかもしれません。

生菓子、生ビール、生ジュース・・・

何となく良いイメージを持ちます。

しかし、ソフトカプセルの製造工場を知っていると、

どうも生とは結びつかないわけです。

そもそも、ソフトカプセルは、ゼラチンです。

ゼラチンを接合させるために熱は欠かせません。

そして、冷えて固まるまでに、1週間～2週間かかるわけです。

（なぜか高麗人参エキスをいれると固まりにくいそうです。）

この時点で、どこが生なのか疑問に思うのですが、

充填する原料を油に混ぜます。

しっかり混ぜるためにはある程度に熱が必要です。

そもそも、窯の火を消さないために

24時間稼働の工場に、そんなデリケートな話は

似合わないわけなんですよね。

酵素は熱に弱いとよく言われます。

だから、生の方がいいという理屈です。

しかし、注意してください。

生の生きた酵素を入れていますといいますが、

熱を一切加えていないとは一言も書いてありません。

原料は、もしかしたら、生で酵素も生きているかもしれません。

しかし、カプセルに入った時点ではどうこういいません。

よく使うすり替えのテクニックです。

ちなみに、ソフトカプセルの中に充填できるのは

40～50％くらいで、残りは油を入れなければなりません。

300ｍｇの内容量であれば、120～150ｍｇが最大値です。

それで充分量取れるかどうか・・・は謎です。

さらに余談ですが、安い価格帯ではソフトカプセルの

シェアが圧倒的。

一般受けするみたいです。

高額商品になると、ハードカプセルが圧倒的に多いです。

まあ、企業の好みがあり、

あそこはソフトしかやらないとか、

あそこはソフトはやらないとか、

色々あります。

付き合うＯＥＭメーカーにもよるってことですかね～

ＴＯＰへ