豆乳ヨーグルト

ヨーグルトでも食べようかな～と思っていたら、

目に飛び込んできた豆乳で作ったヨーグルト。

なんかすごく体に良さそう！

以前、作成に挑戦して見事に失敗した記憶が過り、

ついつい手を出してしまいました。

以前の豆乳ヨーグルト作りは。

国産大豆の豆乳に乳酸菌を混ぜて発酵すること3日。

酸っぱい豆乳の出来上がりました。

臭いがなんかヤバそうだったので、口をつけずに捨てました。

さて、成功した豆乳ヨーグルトとは如何ほどの物か。

そんな期待を込めて蓋をあけると・・・

なんか嗅いだ事ある臭い。

見た目は豆腐。

臭いは酸味がかった豆乳。

この時点でやな予感はしてたんですが、

食べてみると・・・

うん、劇マズ！！

腐った豆乳の味だ！！

過去にさ、豆乳をスティック分包に入れたことがあってさ。

豆乳って、芽胞菌の胞子が入ってるんですよ。

完全殺菌しても、胞子が死なないんです。

で、しばらく置いとくと、袋が膨張してくるんです。

それを食べたときと同じ味がしました（T T）

（正直いえば、それ以上に不味い）

オリゴ糖を大量投入しても、ハチミツ入れても、

食えたもんじゃねー

これを完食できる人間が存在するのだろうか・・・？

うちは無理っす。マジで。

（商品レビューは絶賛の嵐ですが）

まあ、体に豆乳を発酵させているんです。

きっと、体にはいいのでしょう。

イソフラボンも入っているし、脂質も低いし、

女性には嬉しいのかもしれません。

チャレンジャーの方は是非一度お試しあれ（笑）

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