乳酸菌・酵母醗酵殺菌粉末
とあるサプリで1日分に100兆個もの菌が含まれていると謳っている商品がありまして・・・
しかも、100ｍｇ内に100兆個含まれるとか。
それが可能かどうかを検証していこうかと思います。
ちなみに、100兆個ってのは腸内細菌の数に匹敵する量です。
まあ、昨今では500兆とか1000兆とか言われていますが。
仮に1000兆個だったと致しましょう。
で、その重さは1.5ｋｇと言われています。
1/10で100兆個とすると、150ｇってことになります。
水分が9割として、それでも15ｇの重さがあるわけです。
100ｍｇと比較しても150倍もの開きがあるわけです。
いったいどんなカラクリがあるというのでしょうか？
別の方向からも見ていきましょう。
EC-12という原料がコンビから販売されていますが、
こちらは1ｇあたり5兆個の乳酸菌を含みます。
現行品で最大に乳酸菌を含んでいる原料となります。
この原料でも、100兆にしようと思ったら20ｇ必要になるわけです。
まあ、何が言いたいかというと、物理的に100ｍｇで100兆個は無理じゃね？
ってことです。
通常、乳酸菌は1ｇあたり1000億個とかが普通なんですが、
EC-12に使われている乳酸菌は非常に小さいことから、
通常の50倍の数を含むことができています。
その大きさはナノサイズ。
1個あたりの重さが軽くなるので、同じ重さでもたくさん含むことができるわけ。
乳酸菌ではなく、酵母の数が多いのでは・・・
と思うかもしれませんが、酵母の大きさは5～10μｍくらい。
そこそこ大きいです。
酵母の粉末ありますが、これらは賦形剤として使われており、
特に数がどうこうって話はないです。
ぶっちゃけ、多いから何？って感じなので。
個人的には酵母が多いサプリは苦手です。
なんか吐くことが多い。
それはさておき、この真相を探るべく、いろいろ調べたんですが、
結局、原料メーカーを特定することはできませんでした。
そこで、推測となるのですが、菌100兆個分と謳う方法を考えてみました。
1. どうせ調べることできないので、ふかしとけって感じ。
正直、菌数を数えるって簡単じゃないです。
生きてれば、数えることができますが、死んでますので。
一応、EC-12はちょっとよくわからんけど、蛍光反応によって、
数を担保しています。
詳しいことはもう忘れてしまいましたが。
２つの菌が混在していたら、なおさら数えるのは困難だと思います。
まあ、根拠資料出せと言われたら詰みますけど。
2. 100兆個相当からできた発酵物という扱い
培養段階で菌が100兆個いて、そこからできたものって扱いをする方法。
100兆個相当ってなっちゃいますけどね。
それを拡大解釈すれば、100兆個含まれているといえなくもない。
3. 超希釈して、そこから1個を見つける
目視で数えるときは、10000倍くらいに薄めて、
実際の数を数えます。
で、100兆倍に希釈して、そこで1個あれば、
１×100兆で100兆個といえなくもない。
まあ、実際そんなことしているのであれば、いろいろ終わってますが。
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